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Le Cyclo

L'adresse n'est certes pas nouvelle, mais quoi qu'en disent certains, elle est et demeure l'une des valeurs sures et une valeur de charme de la cuisine vietnamienne à Paris. Ce (tout) petit restaurant, vite complet, propose une carte variée et alléchante de vraies spécialités vietnamiennes.
En entrée, notons les excellentes crêpes farcies à la vapeur joliment servies sur des sets de bambous. Parmi les plats, le classique Bo Bun est un choix logique tant ce plat désormais partout galvaudé mérite de retrouver les saveurs qui ont fait son succès. Fait assez rare dans la cuisine asiatique pour être mentionné, le dessert est incontournable avec le délice à la banane et au lait de coco, qui mérite si bien son nom.
Une seule précaution à prendre : venir tôt ou pour le second service. Romain A.

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Vous reprendrez bien un peu de méduse?

Tricotin a à première vue, tout pour faire fuir : grand, trop grand, chinois parmi les dizaines d’autres chinois du 13ème, impersonnel, peu accueillant, bref, le restaurant usine. Oui, mais. S’il ne désemplit pas, c’est qu’il y a peut-être une raison. Voire plusieurs. Citons en premier lieu l’authenticité des plats proposés dans une carte qui semble ne jamais finir.

Si vous n’avez jamais goûté la méduse, les tripes de porc au piment, ou le nid d’hirondelles, faites-vous plaisir chez Tricotin! Si vous préférez vous limiter à la soupe de raviolis crevettes et au poulet aux amandes, vous ne serez pas déçu non plus. Car si les asiatiques, les antillais, et les africains cotoient les bobos, c’est tout simplement parce que la cuisine est ici bonne et authentique.

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Brunch à volonté

Pour les amateurs de bonnes bières, le Bouillon Belge est déjà depuis quelques temps une adresse incontournable du 20e arrondissement. Ce bar ajoute une corde à son arc en proposant un brunch les samedi et dimanche de 12h à 16h. Au choix, deux formules - bacon ou saumon - accompagnées d’œufs et de gaufre salée qui viennent compléter un buffet à volonté qui sent bon les produits de saison : jus d'orange frais, boissons chaudes, fromages, confitures maison, fruits frais, salades, veloutés, tartines diverses, et, cerise sur le gâteau, d’excellentes gaufres liégeoises maison !

Une bonne adresse sans prétention et pour le moment encore assez confidentielle… Miam ! GM

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brasserie en terrasse

Il ne fait peut-être pas très beau, mais il fait chaud. Et les places en terrasse se font chères. Celle du Chantefable accueille une bonne quarantaine de personnes sur un (très) large trottoir aux abords de la mairie du 20ème. Vraiment très agréable en ces temps de mousson tropicale. Accessoirement, l'établissement est une institution parmi les brasseries parisiennes et propose une carte classique de viandes et fruits de mer, de très bonne tenue. De plus, dans le respect de la brasserie de renom, le service est impeccable, et, tiens-toi bien lecteur incrédule, SOURIANT! Que demander de plus pour savourer tartares, pavés de bœuf, plateau de fruits de mers ou l'un des 3 plats du jour? Peut-être de pouvoir réserver sa place en terrasse, mais ça, malheureusement n'est pas possible. Arrivez tôt! r2a